Composition : Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn.
Conservation : Après ouverture du sous vide, vous pourrez conserver votre Jambon de Bayonne dans un torchon sec afin de le protéger de l’humidité au réfrigérateur.
Prix au kilogramme : 46,00 €/kg
1/4 de Jambon de Bayonne IGP 18 Mois de sèche minimum
92,00€
Ce Jambon de Bayonne entier est affiné minimum dix huit mois dans le séchoir, après avoir suivi les étapes traditionnelles de salage, de repos et de séchage. Son parfum et sa saveur fondante vous feront découvrir des arômes exquis et uniques……
| Poids | 2 kg |
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